Una ricetta: biscotti semplici. A recipe: simple biscuits.

Mia sorella Francesa è un'ottima cuoca. Sapendo che io lo sono un pò meno, mi dà sempre delle ricette di cose ottime ma molto ... semplici. Mi sembra un'idea carina condividerle con chi legge questo blog.

Ecco allora gli ingredienti per questa ricetta per biscotti "semplici", ideali da mangiare bevendo una tazza di tè: 

- 500 grammi di farina, 150 grammi di zucchero bianco, 150 grammi di burro a pezzettini, 3 uova intere, una bustina di lievito (Pan degli Angeli, ad esempio).

Ed ecco la preparazione: amalgamare tutti gli ingredienti, stendere la pasta su un ripiano dopo averlo infarinato bene (per evitare che la pasta si rompa), con delle formine ritagliare tanti biscotti. Infornare a 160 gradi, su carta da forno, per una decina di minuti (controllare che i biscotti siano dorati). Pronti da mangiare!

My sister Francesca is really a good cook. She knows I'm really less good than her and so she always gives me recipes for very good food but... very simple to prepare. I think is a nice idea to share it with people who read this blog.

So here are the ingredients for this recipe for "simple" biscuits, perfetct to eat taking a cup of tea:

- 500 gr of white flour, 150 gr of white sugar, 150 gr of butter in bits, 3 eggs in full, a baking powder sachet (like Pan degli Angeli, for example).

And here how to make these biscuits: mix all the ingredients, roll on a table after having put flour on it (to avoid that the dough breaks), with some cookie cutters make all the biscuits. Put the biscuits in the oven, with a 160 centigrades temperature, on oven paper, for about ten minutes (control until the biscuits get brown). Ready to eat!

Foto ele di